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除了身為阿根廷第一位女性釀酒師,莊主兼釀酒師蘇珊娜包柏(Susana Balbo)更在2012 年受《Drink Business》評選為「最具影響力的女性釀酒師」。她的影響力有多大?大到她是阿根廷第一位受到歐洲酒廠聘用,作為顧問來提升當地酒質的釀酒師!
標誌系列(Signature)代表著蘇珊娜包柏(Susana Balbo)突破釀酒界線的決心,身為阿根廷第一位女性釀酒師,她有著不可阻擋的開拓精神,不斷尋找與實驗新方法,探索新而未知的領域,嘗試釀造擁有強烈個人風格的葡萄酒,企圖增強葡萄本身之特性,同時保留風土精華。
帶有藍莓、甘草與花香,酒體適中,圓潤豐盈的單寧,頗為優雅。建議可搭配牛排、豬排、家禽肉類或以奶油醬汁為基底的料理。