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瓦波里切拉(Valpolicella)是維內多(Veneto)最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種科維納(Corvina)為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella等當地品種。葡萄酒風格非常多樣,從果味芳香濃郁、被稱為「義大利薄酒萊新酒」的Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製、帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的Amarone della Valpolicella,都可以在此找到。
紅寶石色澤,帶有熟櫻桃、李子乾等成熟果香,舒服的香料氣息,入口後的口感宜人並帶點鹹香,尾韻延展性高,適合搭配烤肉、陳年起司。