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Domaine André Mireille Tissot Stephane Tissot En Spois Vin Jaune 2016 提索酒莊 斯波伊 黃酒

提索酒莊.「斯波伊」黃酒

Domaine André & Mireille Tissot (Stéphane Tissot), "En Spois" Vin Jaune 2016

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

94

/ 100分

得獎紀錄:

2025

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    RP / WA 94

    620ml
    $4,870

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

侏羅黃酒(Vin Jaune)之所以為人津津樂道,並不只是因為其獨特的自然釀造過程,而是更因為這些過程後所產生出來繁複且變化萬千的風味與口感。對莊主 Stéphane 而言,不同地塊所生長的應擁有相異的風味。她厭惡工業化葡萄酒所代表的均一化口味,葡萄酒應該是有生命地展現出獨一無二的個性。

 

"En Spois" 或許是 Stéphane 釀製酒款中最優質、最輕盈、最令人心曠神怡的一款黃酒。果香燦爛、複雜、強勁,但沒有誇張的氧化感。散發出堅果和香料的芳香,略帶泥炭味。這款黃酒具備侏羅(Jura)特色,同時其細膩的口感也適合搭配熟成的康堤起司(Comté)或羊肉咖哩。