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葡萄人工採收,並用冷藏車裝在托盤中運輸。100%去梗,僅用天然野生酵母在蛋形水泥槽中進行發酵,微泡皮48~72小時。酒液在不鏽鋼桶中帶渣陳年12個月。沒有澄清、沒有過濾;裝瓶後,續陳年4~6個月。呈現淺稻草黃色,泛著綠色光輝。香氣奔放撲鼻,散發出成熟白色帶核水果與灌木叢中的草本植物香氣,濃郁且宜人,伴隨一絲柑橘系的氣息。濃郁且悠長,風格優雅;口感複雜,柑橘類水果和香草的香氣令人驚嘆。