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葡萄園朝向東南方,以植物療法與生物動力製劑照顧,海拔約320公尺。葡萄手工採收後,水泥槽發酵,完全去梗並運用氣動式榨汁器以保留細膩的花果香氣;12個月水泥槽陳年,不澄清不過濾。二氧化硫(SO2)低於15 mg/L。濃郁的艷紅色,乾淨的黑李子、黑色水果系和乾燥玫瑰的香氣,帶有細微充滿生命力的氣泡,濃郁多汁可口,輕柔甜美。零距離感的自然酒,酒如其名。