葡萄園海拔290米,由鵝卵石和藍片岩組成,面朝東北。果實手工採收後,於天然酵母水泥槽中發酵;完全去梗並運用氣動式榨汁器以保留細膩的花果香氣,無過濾不澄清。非常宜人的香氣,沒有過於旺盛的野宴花香;而是細緻的白色水果和柑橘類水果的香氣。這款酒在口中呈現出強烈的礦物質味,帶有白色水果的香氣和清新的氣息。