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如名所指,存活之穀系列(Grain de Survie)的誕生來自強烈的氣候災害,使用的葡萄大多在收成前歷經了連續兩次的氣候危害,並且降低釀造過程中的人為介入成分。
Pinot Beurot是布根地對灰皮諾(Pinot Grigio)的稱呼,這款白酒選用的葡萄來自Joigny附近的Volgré葡萄園。
花香濃郁,酸度不高,芳香複雜,美麗的圓潤感,伴隨著清新的口感和優美的持久性。