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這款白酒所用的夏多內葡萄(Chardonnay)來自Hauterivien平原,土壤富含黏土,釀造出的葡萄酒輕盈清新,具有良好的礦物質。
有機種植的果實經由機械採收,使用原生酵母進行酒精發酵,並在不鏽鋼桶中進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation),與酒渣一起熟成6個月。
美麗的香氣中帶有白色水果、成熟果香和因風土而帶來的濃郁口感,既豐富又稠密。建議作為開胃酒飲用