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Numen系列的三款酒都是單一品種,選用老藤果實,在雙耳細頸瓶中經過短暫發酵,隨後在橡木桶中陳釀至少14個月。這樣的釀造過程代表了長時間的耐心和瘋狂創意的結晶,為品味者帶來極致的享受。
這款葡萄酒展現出優雅內斂的香氣,蘊含著令人愉悅的蘋果、甜瓜、檸檬皮、蜂蜜和酵母的味道,營造出異國情調的氛圍,同時散發著草本氣息和礦物感。口感和味道豐富,酸度緊實,帶有一絲狂野的風情。酵母的味道賦予酒體生動的口感,微鹽含量使整體風味完美平衡,餘韻悠長。