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談到侏羅(Jura)葡萄酒,便不能不認識侏羅酒神 Jean-Francois Ganevat(Fan-Fan)!他所釀的酒可是《The Wine Advocate》創刊來第一款獲得RP滿分的侏羅產區葡萄酒!
莊主Jean-Francois Ganevat常將朱莉安單一園(Julien)譽之為"My Chambertin(我的香貝丹)"。位於Grusse村的朱莉安單一園(Julien),為紅石灰質土壤,種植於1976年,通過有機加生物動力法雙重認證。此款紅酒以全天然原生酵母菌發酵,12個月橡木桶培醞,過程中完全不添加二氧化硫,且在裝瓶前不經過濾和澄清。