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哥維（Gavi）位於皮埃蒙特（Piedmont）與利古里亞（Liguria）的交界處，義大利出產地著名白酒之一即是以這個小鎮命名。眺望酒莊（La Scolca）自1917年開始釀造白酒，哥維地區在1974年和1998年才分別獲得法定DOC（Denominazione di Origine Controllata）、DOCG產區認證（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。
Gavi del Gavi是酒莊在Gavi DOC通過之前的幾年推出的白酒，並於1969年取得歐洲註冊商標。眺望酒莊遵循最古老和傳統的種植規則，從藤枝修剪到採收果實，在這款酒中表現出對大自然最莊嚴的尊重。
透過百年經驗的釀酒技術，釀造出這款生動、和諧而平衡的酒款，給人有趣的新鲜感。燧石、杏仁和核桃的複雜味道，隨著時間的推移而巧妙地顯現。
整體口感豐富，帶有鹹味以及一絲燧石的迷人氣息；餘味中伴隨杏仁和核桃的味道，以及橘子、柳橙等飽滿的柑橘香氣。可以單獨作為開胃酒，或搭配海鮮（魚、生蠔、螃蟹）、家禽類，義大利料理尤其適。
