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葡萄來自平均年齡50歲的葡萄藤。果實人工採收挑選,去梗釀造,輕柔榨汁,發酵前進行5天的冷浸漬(Pre-fermentation Maceration),低溫發酵保留細緻風味。使用天然酵母以大木槽進行酒精發酵20天,完成後於橡木桶中陳年12個月。
以甜美的紅色水果香氣為主調,香氣讓人非常開心愉悅;入口果香的甜美充斥著口腔,伴隨細緻的單寧與酸度平衡得恰到好處!