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葡萄在克里特陶甕(Cretan amphoras)中發酵五個月,進而陳放五個月,不經過濾以保存最原始的風味。
這款酒充滿雅緻的黃花和橘花香,乾燥水果,蜂蜜,香草和綠草的氣息。酒體適中,清爽的酸度和豐沛的花香、果香和栗子,尾韻帶有些礦感。建議即開即飲,趁冰涼時飲用,可搭配海鮮料理、油脂多的魚,在嘴裡一拍即合!