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來自利克威爾(Riquewihr)及其周邊十幾個最受歡迎的的黏土和石灰石葡萄園,在收穫第一天完全由手工採摘,涼爽而漫長的生長季賦予這款紅酒絕佳的細膩度和平衡。
葡萄被裝在小桶裡,小心運送至釀酒廠,百分之百去梗並浸漬六到七天,蘋果酸乳酸發酵後,讓酒液在大桶中成熟,直至次年初夏裝瓶。
口感柔順,帶有濃郁的水果味,可搭配紅肉或奶酪飲用。