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這款混釀紅酒以梅洛(Merlot)為主,加入約5%的少量卡本內弗朗(Cabernet Franc),發酵後使用舊桶陳年12個月。酒液呈深石榴紅色,口感帶有梅子、西洋李和松露的香氣,餘韻帶有微妙但強烈的煙燻味。可以搭配鹿肉、野豬或法式烤野雉享用。