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Jidvei Gewurztraminer Grigorescu Medium Dry 2010 佳德維酒莊 名畫系列格烏茲塔明那白酒

佳德維酒莊.名畫系列格烏茲塔明那白酒

Jidvei, Gewurztraminer Grigorescu Medium Dry 2010

  • 750ml
    #5410
  • 產區: 羅馬尼亞 Transylvania
  • 酒莊: Jidvei
  • 類型: 白葡萄酒/半干型
  • 品種: 100 % Gewürztraminer
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

典型的大陸高原氣候,日平均溫度在9℃以上,絕大多數葡萄園都是位於朝南的山坡上,能夠充分享受陽光的照射。塔納薇河谷流域的秋天,氣候宜人,霧天與晴天交替出現。在這樣的氣候環境下,葡萄果實不僅能積累豐腴的香氣還能保留足夠的酸度,釀出來的葡萄酒平衡感極佳。

採收期在10 月中 ~ 10月底,採用自然流出法壓榨,浸泡6 ~ 8小時,使用精選酵母,將溫度控制在12 ~ 20 ℃,分別於橡木桶及不銹鋼槽內熟成6個月。
 

酒標為羅馬尼亞名畫家尼古拉格里高雷斯庫的傑作﹔酒體呈現清爽的淡黄色,在陳釀數年之後會逐漸變成金黄色、琥珀金色。有著明顯的該品種特有的格烏茲塔明那(Gewurztraminer)香氣,例如玫瑰花香。入口柔顺絲滑,略带一絲辛香料的味道。

 

適合搭配海鮮、輕食沙拉、含有水果甜點等佳餚,適飲溫度在5 ~ 15 ℃。