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首款獲得Wine Advocate滿分的義大利白酒!
果實去梗後經低溫浸皮、輕柔壓榨,控溫18°C緩慢發酵超過四周,隨後降溫至5°C以中止發酵。酒液在小型不鏽鋼槽中與酒渣接觸陳年八個月,透過自然沉澱澄清。裝瓶後,運送至海拔超過2,000公尺以上的Ridanna Monteneve礦坑深處陳年七年,此地無光、全年恆溫11°C、濕度高達90%。年產量2,100多瓶。
閃耀的深金黃色,香氣濃郁而迷人,散發玫瑰花瓣、薰衣草、成熟的異國風情黃色水果、蜜瓜、芒果、百香果、桃子、荔枝氣息,並帶有丁香、鼠尾草、薑、番紅花、肉桂與肉豆蔻等乾草本的辛香調。風格強勁且優雅細膩,具有極佳的深度與濃郁香氣,風味豐富而純粹,口感多汁並帶有細緻的鹹礦物感。殘糖與溫和的酸度完美和諧,餘韻綿長不絕。