複選
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「Chave在釀酒世界的經驗，是其他人無可比擬的。」－帕克（Robert Parker）
夏夫酒莊（Domaine Jean-Louis Chave）除了本身持有的葡萄園之外，莊主 - 尚路易（Jean-Louis Chave）身兼酒商（négociant），收購艾米達吉（Hermitage）、聖喬瑟夫（Saint-Joseph）、克羅茲艾米達吉（Crozes-Hermitage）與隆河谷（Vallée du Rhône）各處等優質果實釀造，推出「夏夫精選系列」（J.L. Chave Sélection）；頂級釀造工藝，在這些酒款當中一覽無遺。
該酒款散發白花、牛軋糖與白胡椒，以及肉荳蔻芬芳。入口後，口感飽滿，香料和水果風味持久縈繞；層次豐富，其持久的清新感令人難以抗拒。適合搭配烤雞、烤魚與起司。
