這支酒採於伊甸谷 (Eden Valley) 與巴羅莎谷 (Barossa Valley) 的50年荖藤,這些葡萄藤種植在惡劣的新元古代 (Neoproterozoic) 土壤,是少數能結出果實品質讓人驚艷的區塊,酒莊向該地區的果農買進葡萄,並以傳統上開式發酵槽進行釀製。酒款陳年於六成新橡木桶長達20個月後調和並裝瓶,架構雄壯,這支酒充滿厚重的辛辣、野肉與煙燻調性,陳年潛力極佳,好一支希哈紅酒!
這樣濃郁的酒款最適合搭配佐料厚重的料理,川味快炒、醬油燉肉、烤肉等佳餚都是很好的搭配。
酒色呈現深紅的亮眼色澤,香氣相當集中且複雜,帶有著明顯的香甜、成熟的黑莓、藍莓與李子香味,同時隱含著巧克力及大茴香的味道。口感甜美,成熟且豐腴,帶著集中的黑色莓果、梅子、大茴香與杉木氣息。單寧質地細緻,有著極佳的均衡感與餘韻。