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酒名源自拉丁字Primitiae,意謂「開端」。指在古希臘、古羅馬時期,逢採收季時收穫的第一批作物,一般作為獻給神祇的祭品。
40年以上老藤的果實,三種葡萄各佔1/3;使用原生酵母於不鏽鋼桶發酵,不進行乳酸發酵,裝瓶後窖藏約三年,再進行除渣上市。這款香檳有出兩種不甜版本:Brut、Extra Brut。此Extra Brut版本添糖量每公升1公克。
明亮的淺檸檬色酒體,散發白花、扁桃仁、橙皮與白桃香氣,伴隨一絲草本氣息。口感純淨集中,餘韻悠長帶有些許礦物風味。