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Fontanafredda Barolo Vigna La Villa 2019 國王之泉酒莊 維拉莊園 巴羅洛紅酒

國王之泉酒莊.「維拉莊園」巴羅洛紅酒

Fontanafredda, Barolo "Vigna La Villa" 2019

  • 750ml
    #56575
  • 定價 $ 7,000
    酒窩價 $ 3,680
    3-5工作天到貨
  • 產區: 義大利 皮蒙 Barolo
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCG)
  • 酒莊: Fontanafredda
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Nebbiolo
  • 建議適飲期: 2026-2036
  • 搭配折扣活動: Fontanafredda

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專業酒評:

Wine Spectator

95

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2019

    WS 95

    750ml
    $3,680

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

維拉園(La Villa)是本酒莊最富聲望的葡萄園之一,生產新式風格,有良好保存潛力的巴羅縷紅酒。葡萄園位於巴羅洛村(Barolo)內占地3.19公頃的La Villa葡萄園,坐落於面朝東和東南方的山坡中段(海拔320~370公尺),園內土壤佈滿石灰石,並含有豐富的磷、銅等礦物質。

 

葡萄去梗破皮後,在32~33度下進行發酵,並不停淋汁以確保單寧與色澤的萃取。隨著酒精含量的增加,可將溫度降至25度,浸泡約20~30天,讓酒香更清新雅致。酒精發酵結束後,立即在20度的環境下進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。而後將葡萄酒置於225公升的橡木桶中陳放12個月,其中50%為新桶;接著換桶,倒入2000與3000公升的大型傳統橡木桶中繼續熟成12個月,讓酒香與木桶風格能達到均衡協調。

 

釀成的酒款強烈而細緻的氣味中散發著玫瑰、紫羅蘭、煙草、香料及微微香草的氣息。初入口時,單寧集中緊密,一開始平順溫和,接著爆發出絕佳均衡調和的水果風味,餘韻悠長且厚實濃郁。