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Castello di Nipozzano(尼波札諾莊園)是佛烈斯可巴第酒莊(Frescobaldi)旗下的莊園之一,這支酒是尼波札諾莊園最古老的酒款,精確地說,該酒是產於Chianti DOCG裡表現最突出的次產區Chianti Rufina中,始終保留當地風土(terroir)特性與釀酒風格。
葡萄採摘後去梗,在水泥罐進行自然發酵,浸漬一段時間後轉移到橡木桶陳釀24個月。
酒款呈現濃郁而充滿活力的寶石紅色。香氣複雜而優雅,帶有清晰的果香和花香,展現出山吉歐維榭葡萄品種(Sangiovese)特有的風味。紅色和黑色水果的香氣中夾雜著典型的甜紫羅蘭和玫瑰的芬芳。清新的香脂氣息和一絲辛香更凸顯了其優雅氣質。入口後,酸度和酒精度達到完美平衡,成熟的單寧輕柔地撫慰著味蕾,帶來令人愉悅的口感。整體而言,這是一款非常優雅的葡萄酒,餘韻悠長持久。