大名鼎鼎的Thibault Liger Belair在2024年訪台時,答應了台灣的消費者他將釋出一批2015超級年份的老酒,如今,他實現了他的承諾。三款風車磨坊(Moulin à Vent)單一地塊、布根地超級年份2015年、經過10年的窖藏,超稀有酒款必不可錯過!
風車磨坊是薄酒萊(Beaujolais)10個級數園中最棒的,因高坡處的「風車」而得名,出產優秀的加美紅酒(Gamay),有「薄酒萊之王」的稱號。
「羅希」(La Roche)是最經典的風車磨坊地塊,面積2.25公頃,離古風車非常近,葡萄藤種植於1920和1945年間,表土非常淺薄,大約只有20-30公分,佈滿了粉紅及白色的沙子。由於地處山頂,因此終年有乾爽的北風吹徐,不僅避免了潮濕和黴菌,也能增加果實的集中度,讓這款佳釀有著豐富的質感!
這款酒有著深红寶石色澤。濃郁的紅莓果、櫻桃及紅玫瑰花香,香氣帶著一絲甘草及礦物石。果實味濃郁豐富,酒體結構在酸度的變化下產生了不同的層次。伴隨著細膩的單寧及多汁的覆盆莓風味,帶來了令人難忘的餘韻。