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大名鼎鼎的Thibault Liger Belair在2024年訪台時,答應了台灣的消費者他將釋出一批2015超級年份的老酒,如今,他實現了他的承諾。三款風車磨坊(Moulin à Vent)單一地塊、布根地超級年份2015年、經過10年的窖藏,超稀有酒款必不可錯過!
風車磨坊是薄酒萊(Beaujolais)10個級數園中最棒的,因高坡處的「風車」而得名,出產優秀的加美紅酒(Gamay),有「薄酒萊之王」的稱號。
「王者之聲」(Le Champ de Cour)是最繽紛的風車磨坊地塊,離經典地塊「羅希」(La Roche)僅有數公尺,卻因面南而不受北風影響,葡萄較易成熟,釀出來的酒也較為豐滿。此外,這裡的表土也更深、更複雜,黃色、粉紅色和藍色的三種花崗岩造就繽紛多彩的口感,透過平均80年的老藤完美釋放!
煙燻味、黑色水果及花香,伴隨著香薰味道。柔和、豐富的覆盆莓和草莓、水蜜桃展現了令人印象深刻的高雅。開瓶後產生了細膩東南亞香料味道和海苔奶油香氣。尾韻綿長甜美,單寧優雅、細膩,且帶有強烈的紫色水果及花香。