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此款歐羅洛梭雪莉酒(Oloroso)為傳統酒莊的傑出之作,至少於Solera系統中陳年45,展現極度龐大的多層次香氣,口感渾厚,極具重量,亦是屬於雪莉產區的VORS極老陳年雪莉等級。
細柔的核果香氣伴隨著香料、木桶、老皮革、可可、雪松的迷人氣息,口感渾圓滑順,以優雅的乾果芬芳拉開序幕,黑巧克力的甜美則畫下完美句點。適飲溫度為12-14度。請存放於酒窖或溫度16度的陰涼處,開瓶後垂直存放於冰箱,一年內皆是品飲的最佳時機。非常適合搭配西班牙火腿、香腸、肉乾、燉飯、西班牙冷湯、京都排骨、台式焢肉、醬燒豬肉等料理,與起司拼盤(生乳起司、藍起司)、巧克力、黑糖糕、風乾水果也極為搭配,來上一根雪茄更是悠哉愜意!