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「Sancerre的表率就從 Vacheron 家族開始。一個不斷發展壯大、致力於追求過人純淨和本質的酒莊。」─ 侍酒師大師 Ian Cauble
來自羅亞爾河(Loire)華旭酒莊(Vacheron)的松賽爾產區(Sancerre),白蘇維濃(Sauvignon Blanc)絕對顛覆你的味蕾!古老地塊賦予的礦石滋味,讓白蘇維濃在清新純淨之餘更添深度。葡萄酒專家林裕森老師、侍酒師大師 Ian Cauble 一致推崇!
100%以白蘇維濃(Sauvignon Blanc)釀成的有機 /自然動力(Biodynamic)法白酒。葡萄來自於燧石/石灰石/黏土(Flint/Limestone/Red Clay)組成的單一葡萄園Guigne-Chèvres,位於松賽爾(Sancerre)的中心地帶。
這支松賽爾白酒帶高雅而帶有勁道,滿載柑橘、檸檬和萊姆等香氣,另有搗碎的牡蠣殼味。口感柔順、綿長且相當持久,另有薄荷和白桃等香芬。綿長的餘韻中,有更多石灰岩和海岩的香芬。是相當複雜而可口的白酒。