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「製作好的酒是門技術，釀造頂尖葡萄酒則是藝術。」 - Robert Mondavi

羅伯．蒙岱維（Robert Mondavi）是美國加州最知名的酒莊之一，由羅伯．蒙岱維（Robert G. Mondavi，1913–2008）於1966年創建，這間美國禁酒限令結束後的第一間納帕谷（Napa Valley）大酒莊一登場就萬眾矚目。羅伯熱愛自由與創新，兼具科學家的理性，以最新的技術領導加州與世界的釀酒產業，是新世界（New World）的領頭羊。

除了自家在納帕谷建立的葡萄酒帝國，羅伯．蒙岱維亦積極與世界各大酒業龍頭合作，每個作品都登入世界名酒行列，包含與法國木桐堡（ChâteauMouton Rothschild）合釀「作品一號」（Opus One）、義大利佛烈斯可巴第侯爵（Marchesi de Frescobaldi）合資成立「露鵲」（Luce della Vite），還有智利伊拉蘇（Viña Errázuriz）一起創立「希娜」（Seña）。

酒莊位在納帕谷的中心奧克維爾（Oakville），擁有被評為納帕谷最出色葡萄園之一的「托卡龍」（To Kalon）。該園在羅伯逝世後更名為Robert's Block（又名T Block）以表紀念，其七種不同類型的土壤與微氣候成為頂尖酒的搖籃，生產風味複雜、富有活力的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與白蘇維濃（Sauvignon Blanc）。

每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯．蒙岱維，其修道院風格的建築由著名建築師 - 克里夫．梅（Cliff May）設計，襯著遠山近林的蟲鳴鳥語，完美融合了藝術、美食和美酒。

羅伯．蒙岱維有「加州葡萄酒之父」之美譽，他的願景是在納帕谷創作卓然而立的世界級美酒，不僅將納帕谷推向世界舞台，也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一。

身為義大利後裔的羅伯，童年時父親在加州種葡萄、運回家鄉義大利釀酒，直到禁酒令解除，才舉家搬到納帕谷定居釀酒。在蒙岱維先生的血液裡，混有舊世界（Old World）義大利傳統堅持，與新世界加州奔放自由的靈魂

一直以來他的作品都評分90分以上，更在1997年的歐洲品酒比賽拿下冠軍，是加州知名的「高性價比」酒莊。

相對舊世界葡萄酒僅標示產區，新世界酒標普遍直接標示葡萄品種，這件羅伯自早期提倡的做法，對如今新世界葡萄酒的推廣無疑是有助益的。

1960年代晚期，酒莊亦將冷泡皮（cold maceration；避免酒中有過多苦澀單寧的方法）、不鏽鋼酒槽與法國橡木桶等釀酒工序引進加州。最為人津津樂道的是，羅伯在獲得稀貴白蘇維濃藤株後，以法國羅亞爾河谷（Val de Loire）風格為目標，大膽釀出過桶的不甜白蘇維濃，命名為"Fumé Blanc"，一改當時加州市面上廉價的白蘇維濃甜酒。

不僅如此，蒙岱維先生在葡萄園環境保育方面也非常有想法。他與NASA進行水資源專案合作，創辦「納帕可持續葡萄種植集團」（Napa Sustainable Winegrowing Group，NSWG），並為節水、質量改進、最新的綜合蟲害管理技術舉辦年度研討會，積極進行自然農法的實驗。

儘管釀酒成績亮眼，面臨美國經濟不景氣、產業競爭、家族第二代理念不同的問題，羅伯．蒙岱維酒莊在2004年被星座集團（Constellation Brands）以13億美元收購。其所挾帶的龐大資源，無疑為酒莊的未來帶來助力。

如今，蒙岱維家族第三、四代數十位成員仍持續在加州葡萄酒業工作，為多個不同品牌創造優秀佳釀。

更新日期：2026/01/20