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✨《今日布根地報》（Bourgogne Aujourd'hui）「年度最佳酒莊」

在布根地（Bourgogne / Burgundy）輝煌釀酒史中，位於伯恩丘（Côte de Beaune）渥爾內（Volnay）的金芽（Domaine de la Pousse d'Or）無疑是顆璀璨明珠。這座曾屬布根地公爵與法國王室的珍貴資產，於19世紀中葉轉為私有；當時掌舵者正是締造羅曼尼．康帝（Domaine de la Romanée-Conti，DRC）傳奇的靈魂人物 - 賈克馬里．迪沃布洛榭（Jacques-Marie Duvault-Blochet）。

時隔一世紀，著名釀酒師 - 傑哈．波泰爾（Gérard Potel）於1964年聯合費泰（Ferté）與賽斯（Seysses）等家族共同收購酒莊，正式開啟金芽的輝煌篇章。1997年，隨著傑哈不幸因病驟逝，賽斯家族將股份轉售給澳洲投資者；關注酒莊多時的派翠克．蘭丹傑（Patrick Landanger）果斷全數買下產權、成為獨資莊主，並於1999年起親自操刀釀酒，為這座歷史名莊注入全新靈魂。

初期，缺乏經驗的派翠克曾遭鄰近名家 - 亨利．布瓦（Henri Boillot）當頭棒喝，這番斥責反倒激發其追求極致的決心。派翠克積極延攬多元專業的釀酒學家與顧問，斥資翻新釀酒設施、打造一座高達六層、專為「重力自流法」設計的高科技酒廠，給予酒液最溫和的呵護。

擴張版圖過程中，酒莊陸續納入位於阿羅斯高登（Aloxe-Corton）的「高登．伯莎迪」（Corton-Bressandes）、「高登．國王園」（Corton Clos du Roi）特級園（Grand Cru）、普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）「蓋爾雷」（Le Cailleret）一級園（Premier Cru），以及原屬莫因．修德羅（Domaine Moine-Hudelot）的香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）地塊；其中尤以「邦馬爾」（Bonnes Mares）與2009年添購的超一級園 -「愛侶園」（Les Amoureuses）最為耀眼。

如今，金芽坐擁超過17公頃葡萄園，縱橫哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin）、香波蜜思妮、阿羅斯高登、玻瑪（Pommard）、渥爾內、普里尼蒙哈榭、松特內（Santenay）等夜丘（Côte de Nuits）與伯恩丘村莊。

2013年，第二代 - 貝努瓦（Benoît Landanger）加入釀酒行列，並於2018年正式接班。酒莊近年最受矚目的創新美學，當屬大膽引進800公升的陶甕（amphorae）培養。發酵後，會特別保留部分酒汁填入專屬陶甕，經歷與橡木桶版本相同的陳年時間、再單獨裝瓶。

酒評在針對2018年份進行的盲品測試中，每次都能精準辨識陶甕版本的獨特脈絡，「花香」一詞更成為三款陶甕布根地葡萄酒的共同關鍵字。2019年份，盲品更展現豐富的細微層次，金芽也將新橡木桶比例調降至最高不超過20%，讓風土（terroir）得以更純粹發聲。

在金芽眾多頂尖酒款中，尤以渥爾內三款獨占園（monopole）黑皮諾（Pinot Noir）紅酒最具代表性：「金芽園」（Clos de la Bousse d'Or）展現令人驚豔的甜美果香與飽滿酒體，溫暖年份更化為深沉黑果風味、「歐迪聶克園」（Clos d’Audignac）十足展現獨特風土韻味；尊為全村最佳葡萄園的「60梧費園」（Clos des 60 Ouvrées），則以緊實凝聚的結構與卓越品質，展現無可匹敵的陳年潛力。

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更新日期：2026/07/01