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Mas Martinet
麥斯.馬蒂內酒莊
令人著迷的普里奧拉紅酒

「每當我拜訪陌生產區時,總是會有一家與眾不同的酒莊勝出,它釀的酒足以令所有感官著迷,更能夠端出精心搭配的料理,讓我離開時煥然一新地踏著春天的步伐離去。在普里奧拉 (Priorat)產區,這家酒莊就是Mas Martinet。」── Robert Parker

Mas Martinet酒莊是由人稱普里奧拉五大先驅之一的Josep Lluís Pérez所創立,他是一名生物學家,在普里奧拉南方小鎮Falset(這裡隸屬普里奧哈隔壁產區DO Montsant)的葡萄酒學校擔任老師。他喜歡研究土壤、葡萄栽種、葡萄釀造程序,擬定更適於在普里奧拉的種植與釀酒的方式。

1990年,他與其他四人(René Barbier、Alvaro Palacios、Carles Pastrana與Daphne Glorian)一起來到被遺忘的普里奧拉產區,以釀造出高品質葡萄酒為目標,五人共同釀出一款葡萄酒。除此之外,每個人也各自釀造一款以Clos開頭的酒款,即Clos MogadorClos Erasmus,而Josep Lluís釀造的就是Clos Martinet,之後創立的酒莊就是如今的Mas Martinet。

「如果是矇瓶試飲,這款1992年的Clos Martinet我可能會猜成波爾多玻美侯產區(Pomerol)1990年的老酒。現在正是美妙的適飲期。入口柔順,不過仍有潛伏單寧,真是款美妙的葡萄酒 (和其他可怕的普里奧拉紅酒完全不同)。」── Jancis Robinson

Josep Lluís在他的部落格回憶,整個計劃的開始是由後來釀造Clos Mogador的René Barbier和釀造Clos de l’Obac的Carles Pastrana在1985年到他任教學校的拜訪開始。他們兩人積極地說服他一起合力釀造足以反映普里奧拉風土人文條件的高品質葡萄酒。由於Josep Lluís在普里奧拉任教多年,對當地的風土條件早已十分有信心,更被René Barbier深思熟慮後的提案打動。他有條件地同意加入,條件為:

1. 有權主導種植與釀酒技術

2. 有權挑選新的地塊種植葡萄

3. 在酒莊中擁有獨立工作空間

4. 合作之餘,也能釀造自己品牌的酒

5. 每一瓶酒的售價要超過9歐元

這在當時的普里奧拉是十分不可思譯的,尤其是最後一項。

1985年的普里奧拉,最貴的酒都只在2歐元左右,市價9歐元的酒對普里奧拉產區有如唐吉訶德向風車挑戰般荒謬。然而他們卻有遠見地認為普里奧拉有潛力能釀出讓所有酒評家都讚嘆的酒款,並在持續推廣後於1992年讓全世界驚豔,並讓普里奧拉產區鹹魚翻身。在這轟轟烈烈地一戰成名後,包含Josep Lluís的五大先驅於1992年開始開枝散葉地各自成立高品質的精品酒莊,讓傳奇能永續傳承。

「我認為Mas Martinet酒莊2009與2010年的酒款,將當地的風土特色展現地比任何其他普里奧拉酒莊都清晰。」──Robert Parker

Josep Lluís在2001年底時,將他創立的Mas Martinet酒莊交給女兒Sara經營,酒莊也更名為Mas Martinet Assessorments。從酒莊退休後,他更能享受實驗與創新工作,朝向他的終極目標art-wine前進。Sara對於釀酒的熱情與她的天賦一樣出名,年紀輕輕已是知名新秀,以挑戰現況、不落窠臼的釀酒哲學聞名,擅長展現各年份的獨特風格。她嫁給同為釀酒師的René Barbier Jr.(René Barbier的兒子),兩人共同打造了充滿愛與理想的Venus la Universal酒莊、推出Partida Bellvisos Priorat Gratallops釀造計劃、號召包括知名女釀酒師Ester Nin等六位志同道合的朋友們,共同執行La Vinya del Vuit, S.L.計劃。而Josep Lluís的兒子Adria也是知名酒莊Cim de Porrera的釀酒師。

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【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

麥斯.馬蒂內酒莊,「培色羅」普里奧拉橘酒

Mas Martinet, "Pesseroles Brisat" Priorat

麥斯.馬蒂內酒莊,「帕賽羅爾小徑」普里奧拉紅酒

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麥斯.馬蒂內酒莊,「馬蒂內園」普里奧拉紅酒

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麥斯.馬蒂內酒莊,「黑蛇園」普里奧拉紅酒

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