複選
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2002年，酒莊進行全面現代化，著重在釀造的輕柔萃取，並更新改善設備，針對不同地塊（climat）的特色，小批次各別發酵，以詮釋土地當中的風土（terroir）。釀造後的酒液，注入橡木桶中泡渣（sur lie）培養14至18個月，根據葡萄園與年份狀況，調整當中新橡木桶的比例。一般來說，特級園（Grand Cru）酒款新橡木桶比例為70-100%，一級園（Premier Cru）與村莊級則有30-50%不等的新桶比例。培養完成後，不經過濾與澄清程序，便逕行裝瓶。
馬沙內（Marsannay）是金丘（Côte d'Or）最北的法定產區酒村，已接近第戎城（Dijon）。皮耶（Pierre Damoy）嚴格挑選採購「龍覺華」（Les Longeroies）的果實，因該地時有冰雹，故釀造的選項須依據每個年份的個別狀況。於2013年開始，皮耶便添加鄰近菲尚酒村（Fixin）的「貝提涅」（La Bertinière）葡萄，以加深風味。釀造出的酒液，深沉、飽滿具爆炸性的口感，黑櫻桃洋溢的香氣與滋味，兼有焦油、甘草與煙燻橡木等調性。
