樂弗雷酒莊(Domaine Leflaive)招牌旗艦白酒
樂弗雷的威名在布根地(Bourgogne / Burgundy)可說是無人不知、無人不曉。品酒師們常針對同一個酒莊的作品產生意見上的爭議,不過對於樂弗雷的佳釀,大師們是異口同聲的認同。很少人能夠抗拒該酒莊白酒的魅力。葡萄園長久以來採用自然動力法管理,每一年份都推出把風土條件表現的淋漓盡致的特等美酒,的確是眾多夏多內酒農的典範。
樂弗雷的釀酒理念如同酒神 - 亨利.佳葉 (Henri Jayer) 所說的「好酒源自於葡萄園,而非釀自於酒廠」,成功秘訣也就在於其嚴格的品質維護。只要是Leflaive出品,款款都是令酒迷垂涎不已的經典佳作。特級園(Grand Cru)中的「歇瓦里耶.蒙哈謝」(Chevalier-Montrachet)長期以來為本莊招牌旗艦白酒,本莊有三塊地(共2公頃),兩塊在此園下坡,一塊位在上坡,植於1955-1980之間,酒款架構精練,明顯酸度與礦物韻味呈現仙風道骨的氣質。