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Domaine Jacques Carillon Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2016 賈克 卡里庸酒莊 賓維呂 巴塔 蒙哈謝 特級園白酒

賈克.卡里庸酒莊.「賓維呂.巴塔.蒙哈謝」特級園白酒

Domaine Jacques Carillon, "Bienvenues-Bâtard-Montrachet" Grand Cru 2016

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酒款介紹:

來自園中樹齡平均48年的老藤葡萄,每年產量只有兩桶,非常稀少。手工採摘榨汁後在木桶進行發酵,經過一年的橡木桶陳年,其中新桶比例占20%,再轉入不鏽鋼桶存放6個月。經過簡單的過濾後便裝瓶,保留原始的葡萄園風味。

 

美麗的淡黃色,香氣複雜,白花、丁香、水梨與蘋果的香氣源源不絕,蜂蜜與礦石的香氣隱藏其後。酸度集中,口感厚實沉穩,複雜度強且平衡。餘韻長而且展現出高貴的香料、蜂蜜風味,陳年潛力十足。