年產量僅260箱
Vouge雜誌認為這款Pet-Nat比一些大廠香檳好喝多了!產量極少,手腳要快!
克魯斯用來釀造這款Pet-Nat的葡萄是奧地利品種 ─ 聖勞倫斯,葡萄來自莊主朋友Dale Ricci位於Sonoma產區Carneros的葡萄園,當地土壤為黏土,有著涼爽的霧氣與微風。
乾淨的水果與酵母香充斥鼻腔,有著水晶般的純淨口感。有如發酵的氣泡葡萄汁,是酒莊釀造最有趣的氣泡酒,適合在夏天溫暖的陽光下品飲。