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在過去的20年裡,亞伯畢修集團(Albert Bichot)為提升品質不遺餘力,如今所有葡萄園都是可持續或是有機農業,產量大幅減少,控制葡萄的品質。家族所擁有的葡萄園,也光榮的被聯合國教科文組織(UNESCO)納入世界遺產,實為不易,也為家族帶來極大的榮耀。
香氣顯露出櫻桃,黑醋栗和無花果的果香。隨著陳年,這些香氣將演變為咖啡和皮革的風味。口感飽滿圓潤,伴隨著成熟但不厚重的單寧,近乎「女性化」的感受。細心烹煮的紅肉與家禽會是完美的伴侶。