Decanter列為必喝十大小農香檳,更被香檳權威Peter Liem點名為他心中最高分的小農香檳!風土香檳標竿David Leclapart,「單一園、單一年份」的純粹概念, 完全不用基酒混調,完整反映年份特色。
此款香檳獲得Peter Liem 10大小農香檳最高分,更入選米其林三星Noma酒單、米其林三星Maison Lameloise上海酒單。50%的葡萄在大槽中釀造,50%的葡萄酒在舊橡木桶中進行陳釀,葡萄來自一個地塊(或兩個相鄰的略地),因此對此地塊風土會有更精確地感受。二次瓶陳時間為40個月。
幽微的燧石、檸檬餅乾與榛果香氣交織。滑順口感伴隨著誘人的蜜桃餡餅香氣。尾韻收的俐落,酸度表現也相當出色。