這是一款靜態白葡萄酒,完全採用香檳白丘(Côte des Blancs)Mesnil-sur-Oger特級村的夏多內葡萄(Chardonnay)釀製,獨特地展現了白堊土的風土特徵。 以小型法國橡木舊桶培養10個月,裝瓶後靜置約一年。產量極為有限,若有生產,每個年份僅產出1-2桶。
呈現出深邃而充滿活力的金黃色,散發葡萄柚、白桃和一絲檸檬皮的清新香氣。隨著時間的推移,青椒、八角和白胡椒的底蘊將逐漸顯現。口感充滿張力,果香清新,酸度強勁,並帶有淡淡的鹹鮮海風氣息,餘味悠長,鹹鮮感持久縈繞。建議降溫到10度並使用布根地白酒杯品飲。