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克萊雷特（Clairette）是來自法國南部的古老葡萄品種，通常用於生產風味純粹簡單且清爽風格的白酒。聖可姆酒莊釀造克萊雷特白酒的歷史已十分悠久，特別是現任莊主路易斯．巴魯爾的祖父，更創造了聲名遠播的長壽克萊雷特。
此款白酒產自一座占地一公頃的梯田葡萄園，位於聖科姆教堂（Saint Cosme）附近。1963年，酒莊在此種植格那希和一小部分克萊雷特為主的混釀原料，專門生產「伯斯特」白酒（"Le Poste" Blanc）。石灰石土壤賦予這款白酒淡淡的煙硝火藥味，帶有柑橘、檸檬及礦物風味，適中的酸度令人心情愉悅，餘韻略有點鹹味。
