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鮑威爾父子酒莊(Powell & Son)於西元2014年創立,由一對父子攜手打造,一脈相承、但不失推陳出新。酒莊的目標是創造出富有表現力,並能夠真正反映出巴羅沙(Barossa)風土以及多樣性的葡萄酒。除了對極簡主義和古法釀造的堅持,莊主還在一些葡萄園中嘗試生物動力法(biodynamic),目的是為了減少人為干涉並保留葡萄酒的品質。
這款「雙谷」希哈紅酒("Two Valleys" Shiraz)的葡萄果實來自瑪拉南戈(Marananga)及伊甸谷(Eden Valley)的百年老藤。酒體呈現墨紫深紅色,口感細膩,單寧柔順。老藤為這款酒帶來複雜的香氣及風味,適合搭配黑胡椒牛排、紅燒羊排及炙燒料理。