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路易.佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於西元1859年,從小型釀酒廠與酒商(Negociant)起家,如今在布根地(Bourgogne)金丘(Côte d'Or)已是最大的一級園(Premier Cru)和特級園(Grand Cru)擁有者之一。路易.佳鐸莊園的酒款注重每一個產區的特別風土條件,以最原始的傳統和技術和最小的人為干涉來詮釋土地的風格,如果希望了解某個特定產區的地質與氣候特色,選擇一瓶佳鐸的佳釀無疑是一個很好的方法。
玻瑪(Pommard)位於伯恩市(Beaune)之南、渥爾內(Volnay)之北,位於海拔240-380公尺的斜坡上,面朝東方和東南方。只出產紅酒,村內並無特級園(Grand Cru),較多黏質、含鈣的土壤。「胡吉安」一級園(1er Cru "Rugiens")包含兩區:Les Rugiens Hauts和Les Rugiens Bas,位於玻瑪村莊的坡頂。"Rugiens" 是紅色的意思,來自於葡萄園中的含豐富的鐵質紅土而命名。
在大槽內發酵三到四個禮拜,接著在橡木桶內熟成12-15個月再進行裝瓶。一款醇厚且強而有力的紅酒,帶有豐沛果香,酒體架構紮實,味中帶有泥土香,反應出地質紅土的特性。