Opus One可說是在新世界葡萄酒界中,威名遠播的國際性指標,其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。酒莊創立於1979年,由波爾多(Bordeaux)五大酒莊之一的木桐堡(Mouton Rothschild)莊主 - Baron Philippe de Rothschild 與納帕谷(Napa Valley)的羅伯.蒙岱維(Robert Mondavi)攜手統籌,透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合,於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
在Opus One,從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心,以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息。其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作"Opus"取名,貼切反映兩人在葡萄酒界的豐富經驗和藝術結晶。酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構,熟悉的雪茄盒、皮革與鉛筆芯香搭配柔順口感,以及絕佳的陳年潛力,皆是酒款令人陶醉的特色。
經驗十足的釀酒師以精湛技術調配卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)、小維鐸(Petit Verdot)和卡本內弗朗(Cabernet Franc)來釀造這款經典的協奏曲。如今,已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入收藏,從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。毋庸置疑,Opus One已備受業界的肯定,也是值得您信賴的酒款。
在適度氣溫與及時雨的助益下,成就細緻均衡的 2009 年。 香氣中帶有鮮明的紅醋栗與黑巧克力,並點綴著濃縮咖啡與甜香料的優雅底韻。入口後,酒體展現自信而和諧的結構,單寧與酸度相互輝映,層次感隨著時間逐步展開。結構嚴謹卻不失優雅,餘韻悠長,兼具即飲的魅力與長期陳年的潛力。