複選
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露西瑪哥酒莊（Lucy M Wines）的酒堅決不使用人工或是天然添加物。釀造中不使用化學成份的產品，也不進行人工澄清（清潔時僅使用淨水以及偶爾使用親自蒸餾的酒精）；酒莊中的任何一個環節，包括釀造過程以及空桶的儲存，完全沒有使用硫的氧化物。
釀造山吉歐維榭紅酒（Sangiovese Fresco）時，果實會在2400公升的舊木桶裡 透過二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）發酵4天，榨汁後移至不鏽鋼槽中培養。酒款具有年輕、活潑的活力，同時保有山吉歐維榭該有的單寧和酸度．並散發著迷人的酸櫻桃、桑葚、波森莓、披薩草和甘草的香氣。
