複選
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露西瑪哥酒莊（Lucy M Wines）的酒堅決不使用人工或是天然添加物。釀造中不使用化學成份的產品，也不進行人工澄清（清潔時僅使用淨水以及偶爾使用親自蒸餾的酒精）；酒莊中的任何一個環節，包括釀造過程以及空桶的儲存，完全沒有使用硫的氧化物。
釀造這款希哈淡紅酒（Light Red Syrah）時，果實先使用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）發酵5天，榨汁後移至500公升舊木桶中進行培養。該酒款混合了來自南澳麥克拉倫谷（McLaren Vale）的葡萄希哈（Syrah）和加美（Gamay），酒體輕盈、討喜。酒款散發覆盆子、草莓和紅醋栗的香氣，同時也帶點皮革和甘草的風味。
