複選
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提起帕彌堡（Chateau Pavie）這個酒莊的威名，其2000年的表現馬上呈現在腦海裡，該年份帕彌堡以Robert Parker 100滿分榮獲世界級的殊榮，更打敗了左岸的五大酒莊。帕彌堡位於聖愛美濃（St. Emilion）這塊充滿魅力的土地上，僅次於Chateau Ausone，列為一級特等酒莊（Premier Grand Cru），事實上帕彌堡從1998年以來Robert Parker的評分都在95分以上，目前酒莊由超市大亨Gérard Perse所擁有，以先進的設備釀製頂級的酒款，而酒款的價位扶搖直上。酒款以梅洛為主，撲鼻的果香帶著些許的辛香，結構壯碩，是聖愛美濃現代派的典範，自飲，陳放，送禮皆適宜。
飽滿的紅寶石色澤，奔放的濃郁氣息活似拳頭給予的當頭棒喝，豐富的濃縮咖啡、甘草、礦石、黑莓果與烤橡木的香氣誘惑迷人，酒體極度濃縮，豐富成熟的質感在口中爆發出來，黑莓果與礦石系的風味猶如香水般非常明顯，濃厚單寧賦予酒款活潑的精力，尾韻長而有勁，是一支非常震撼的酒款。
