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這瓶「摩人啾啾」紅酒(Delmoro)是哈維瑞菲(Javi Revert)與好友維克多·馬克斯(Victor Marqués)兩人的合作結晶,兩人過去曾一起在德羅爾酒莊(Celler del Roure)工作。
釀造「摩人啾啾」的葡萄,為避免化學與人為產物的侵蝕,採收自完全有機種植的單一園。
酒款呈清澈的紅寶石色,散發著香草、百里香、迷迭香等地中海香料,紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲鼻而來。入口後飄起花香,輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中,樸實又誘人。建議可與鮭魚或是豬肉一同搭配享用。