複選
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豐富優雅和非凡的陳年能力是碧尚女爵葡萄酒（Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande）主要特徵，釀製過程遵從傳統的方法。葡萄成熟採摘後經過嚴格篩選，去梗破皮進入到酒莊內兩個釀酒房內，在這裡有33個不鏽鋼槽做溫控發酵和乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。發酵過程持續18-24天，每天淋皮（Remontage）兩次，讓果皮內的色素和香氣物質充分而不過分的釋出。發酵完成後，在每年的12月份或來年的1月份進行調配工作，按各品種該年份的表現調配出最完美的比例。
酒款具有年輕的誘人特質，也具有深度陳年的潛質。《Wine Spectator》主編將碧尚女爵酒莊稱為超二級酒莊（Super Second），這是對碧尚女爵酒莊合理又合宜的評價。
