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DON Kindeli Verano 2021 狐狸之家酒莊 狐狸小姐的夏天 淡紅酒

狐狸之家酒莊.「狐狸小姐的夏天」淡紅酒

DON Kindeli, "Verano" 2021

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得獎紀錄:

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2022

    750ml
    $1,140

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

狐狸之家酒莊(DON Kindeli)位於紐西蘭南島北端的Marlborough Upper Moutere,頂級黑皮諾產區之一。酒莊採有機種植,並使用硫磺、海藻、蝙蝠糞便等等堆肥以保持葡萄藤的健康;當地有大片森林、小溪和大量像三葉草這樣的植物覆蓋於土壤上,助於土壤的活力及養分。

 

四季主題酒款皆混合了多重品種釀造,風格是高複雜度但又乾淨細緻,裕森老師也讚不絕口。四支酒款的酒標都不相同,分別是狐狸小姐在四季的葡萄園中進行不同活動,超可愛的酒標可以滿足你的收集慾望!

 

這款是釀酒師Alex瘋狂想法下的產物,他將種植的所有品種混在一起釀製;為了全面了解這片風土,幾乎把所有釀造方式都用上了。將所有葡萄混在一起,分別於陶罐、不鏽鋼槽中發酵。酒款聞起來有成熟草莓的香氣,些許的茶香、乾燥的玫瑰花香,帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在涼爽的午後,帶個三明治一起去野餐。