<套組內容>
「Luca Maroni 99高分八瓶組」內含三款酒:
Lupo Meraviglia, "Tre di Tre" Puglia IGT 2021 x 6瓶
Schenk, Lazio Rosso IGT 2021 x 1瓶
Femar, "IN ME" Negroamaro Zinfandel 2021 x 1瓶
<酒款介紹>
-葡萄品種:Negroamaro、Aglianico、Primitivo
使用"Salasso"進行釀造,以充份表達葡萄的潛力。深紅色,散發出紅色水果和果醬的香氣,混合著與木頭甜味和辛辣味,在口感上,表現出極佳的結構和持久性,並帶有令人愉悅的單寧餘味,與第一道菜、紅肉和烤肉完美搭配。
-葡萄品種:Cesanese、Merlot、Nero Buono
Luca Maroni 99分!
所有的葡萄都是在成熟度最好、純度最高的時候手工採摘的。經過僅48小時的低溫浸漬後,葡萄與選定的酵母一起在不銹鋼桶中在受控溫度下發酵15天。一部分果汁在新的法國桶和木桶中陳釀,並在此進行蘋果酸乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。三個品種的混合在裝瓶前的最後階段完成。
深寶石紅般的色澤,濃厚的果香中透著酸櫻桃、菸草和淡淡的辛辣味,水果和木材的香味使其口感更加優雅宜人。適合搭配茄汁義大利麵、傳統義大利肉丸和熟成乳酪。
-葡萄品種:Negroamaro, Zinfandel
2019 › Gold Medal Berliner Wine Trophy › 98 points Luca Maroni《得獎正年份》
明亮的寶石紅色。充滿香脂,黑莓、藍莓和覆盆子香氣,中段竄入一抹辛辣和蔬菜氣息。入口果香濃郁,同時辛辣、順滑,非常優雅,十分悠長。建議搭配義大利千層麵、牛排、燒烤、燉菜、豬肉和奶酪。