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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2018 費芙蕾酒莊 哲維瑞香貝丹 修士背斜谷 一級園紅酒

費芙蕾酒莊.哲維瑞香貝丹「修士背斜谷」一級園紅酒

Domaine Faiveley, Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Combe aux Moines" 2018

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專業酒評:

Robert Parker

92

/ 100分

Jancis Robinson

17

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2018

    RP 92

    750ml
    $6,450
  • 2019

    750ml
    $6,299

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)在布根地(Burgundy)擁有130公頃的葡萄園,是布根地面積最大的酒廠,也是著名的酒商;目前由家族第七代Erwan Faiveley所掌管。

 

酒莊為了控制品質,葡萄酒在發酵前會先經2-4天的冷浸泡,如此有助於提高酒的複雜度及加深酒色。費芙蕾將發酵的溫度控制在25-26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14-18個月。

 

這款酒有著濃郁的紅寶石色。新鮮的紅色水果香氣為主調,伴隨著香料、木桶及一絲煙燻氣息。入口後,濃烈的果香持續在口中綻放。單寧如絲綢般順滑,是一款風格優雅且華麗的葡萄酒。適合搭配烤牛肉。