以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在嚴密的溫度控管及漫長的發酵時間下,保留葡萄酒的最純粹的果香,非必要絕不攪桶。
這款白酒香氣鮮甜而深沉,以蘋果和水蜜桃為主調;入口後可以感受到奔放的果香,背後有堅實的酸度和礦石感,活潑的尾韻帶著回甘。