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為了正面因應氣候變遷帶來的種植挑戰,花堡(Château Lafleur)從2025年份退出波美侯(Pomerol AOC)產區認證,改以更寬鬆的Vin de France(VDF)等級發售酒款,這是近年波爾多酒莊中最受矚目的改變之一。
這款「花之石」紅酒於2018年推出,以卡本內弗朗(Cabernet Franc)為主,梅洛(Merlot)葡萄為輔,前者比例略多。葡萄篩選後在不鏽鋼和混凝土槽發酵,浸漬約15-25天。葡萄酒在橡木桶陳釀15個月(1/3為新桶,2/3為一年桶)。
櫻桃、李子、香料、甘草和一絲薄荷香氣交織;入口後,濃郁的甜美成熟莓果風味層層綻放,清新爽口,最終以一絲辛辣的可可香氣收尾。